Es muy fácil de preparar, se pica el pimiento y un ajo y se ponen en un tazón, con sal y aceite. Luego se rocía el pollo troceado con ello. Dejadlo macerar dos horas.
Se montan los ingredientes en los pinchos, alternándolos y se ponen al horno, durante 15-20 min (ir controlando para que no se os quemen). Acordaros también de darle la vuelta a las brochetas, para que se hagan por igual.
Lo podéis servir acompañado de un poco de arroz hervido, o con una ensalada quedará genial.
