Aquí os presento un postre light, fácil de preparar y cómo no, que está genial.
Ingredientes para 2 raciones:
- 100 gr de fresas
- Vinagre de Módena o Reducción de vinagre de Módena
- 1 cucharada de azúcar glas (opcional)
Lava las fresas, retírales el pedúnculo (las hojitas verdes) y córtalas en láminas muy finas.
Disponlas en un plato, como harías con un carpaccio. Espolvorea una cucharada de azúcar glas por encima y riega con unas gotas de vinagre de Módena o reducción.
