Ingredientes para 6 raciones:
- 200 gr de carne de cangrejo
- 12 gambas cocidas y peladas
- 200 gr de yogur natural (sin azúcar)
- 4 aguacates maduros
- 2 limas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de whisky
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal
Para la salsa, mezcla el yogur con la mostaza, el ketchup, el whisky, el pimentón y un poco de sal. A esto, añade el cangrejo y las gambas picadas.
Pela los aguacates y córtalos a dados. Rocíalos con el zumo de las limas.
En un molde, monta el pastel así: en el fondo una capa de aguacates, rellénalo con la salsa y cúbrelo de nuevo con aguacates.
