Si te gustan las fresas, no dejes de probar esta receta. Sencilla y deliciosa :)
Ingredientes (para 4 personas):
- 600 gr de fresas
- 60 gr de pistachos crudos y pelados
- 60 gr de azúcar
- 1 lima ó 1/2 naranja, según prefieras el contraste
- 1 ramita de menta fresca
Machaca los pistachos un poco, para que no queden enteros, pero que tampoco se conviertan el polvo de pistachos.
Lava las fresas y córtalas. Ponlas en un recipiente y mézclalas con el azúcar, el zumo de la lima o de la naranja, los pistachos y la menta fresca picada. Recubre el recipiente y déjalo macerar en la nevera 20 minutos. Pasado este tiempo, sirve en vasitos o boles individuales.
