Sé que estos días he estado un poco out, pero aquí os dejo esta receta, que me enseñó Laura durante el Erasmus, que es fácil de hacer y sana.
- 2 huevos
- 1-2 latas de atún (depende cómo sean de grandes)
- 1 tomate
- 6 rebanadas de pan
- Queso Brie
- Sal
- Aaceite
- Orégano seco
- Aaceite
- Orégano seco
Primero se cuecen los huevos hasta que estén duros. Se dejan enfriar y se pelan.
En un bol ponemos el atún desmenuzado, con los huevos y el tomate picado y lo chafamos todo junto. Se le añade un poco de sal y orégano y un chorrito de aceite de oliva.
Sólo hace falta extender la masa encima del pan. Como toque final, se cortan láminas de queso brie y se extienden por encima.
Se pone todo en una bandeja del horno y se deja a temperatura media hasta que el brie se haya deshecho.
