No, hoy no traigo ni recetas ni fotos, pero sí ideas.
Por fin he decidido cuál será el menú de aperitivos para los días 25 de Diciembre y 1 de Enero, de entre la larga lista que tenía, y aunque no me dé tiempo de hacerlos antes para mostrarlos aquí, os quería dar un preview de los del día de Navidad...
¡Allá vamos!
- Wonton de Langostino, Shiitake y Cebolla Caramelizada con Salsa de Mango
- Bombones de Foie rebozados en Kikos
- Copa de Cava y Berberechos al Limón
- Piruletas de Calabaza y Bacon
- Milhojas de Jamón y Piña
- Orejones de Albaricoque con Cabrales
- Ensalada Caprese (ésta ya la conocéis, la gracia estará en la presentación...)
- Chupitos de Pimientos Asados y Queso de Cabra
- Cremoso de Patata con Langostinos al Curry
- Crostini de Brie, Pistachos y Arándanos
A todo esto, en casa sólo somos 6 personas así que con preparación previa y organización no será muy complicado de hacer. ¡Sólo faltará que les guste!
Respecto a los postres, todavía no me he decidido (¡como siempre quiero hacer de todo...!) pero lo que está claro son los turrones: el Crujiente de Chocolate y uno de Trufa y Cointreau que he hecho esta tarde (gracias a Esther de Chocolatisimo) y pronto colgaré aquí.
Por cierto, ¡suerte a todos con la Lotería! Al que le toque, ya sabe, a invitarse a una ronda al resto de bloggers pobretones como yo ;)
NOTA: Voy añadiendo los enlaces a las recetas a medida que los voy repitiendo en casa y haciendo las fotos.