Recetas Favoritas - Recomendaciones

Me pierde...

- El chocolate. Las trufas que prepara mi tía y estos vasitos de mousse son imprescindibles!

- La calabaza y su versatilidad, desde la crema hasta la lasaña.

- Las castañas como tradición, en lugar de Halloween. Me gustan hasta en la sopa! Por no hablar de los Marron Glacé...

- Los arroces hechos con amor. Como éste y éste.

- Las setas, reinas del otoño y del estofado catalán más famoso.

- La cocina árabe, desde los entrantes y los platos principales a los postres.

- Y la cocina francesa (sus guisos, sus estofados...)

- Las ensaladas rápidas, fáciles y originales.

- Las combinaciones que nunca antes había probado y las que no imaginaba.

- Los platos agridulces.

- Los quesos. En especial los de sabor fuerte, como los quesos azules.

- Las tartas de fruta, como esta preciosidad.

- Las fresas caramelizadas, en smoothie, en ensalada, con pistachos, en carpaccio...

- Las alcachofas en todas sus formas, pero quizás la que más me sigue sorprendiendo es la mousse.


¿Y a ti, qué te gusta?